じゃがいもと玉ねぎとギャッベにニンニク。
圧力鍋で約 40 分です。
それから小鍋に移して、弱火にかけながら潰していきます。
最後に塩胡椒で味を整え、豆乳で仕上げ。
バターのような脂を使いませんので、さっぱりしていますけれど、凝縮された美味しさです。
ほうれん草や天豆、人参、色々な野菜で作りましょうね。
三種位が丁度良く、あまり沢山の種類を入れると、色も味もダメになります。
お腹治れ〜。
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湿度64%
買い物に出ましたが、湿度が高くて息苦しさを感じました。 また雷注意報も発令中。 それでも街には人が溢れています。 急におにぎりが食べたくなり、ケールサラダと一緒に買って来ました。 ワサビ入りおにぎりが意外に美味。 毎日眠いよー。
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花屋さんに行って、暑過ぎてマルエツに辿り着けずにUターン。 帰宅した途端にゲリラ豪雨8分。 最後の方に稲妻が映ったのでアップ。 音も聞いてね。
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